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生猪自宰自食可以不经检疫

宣布时间：2019/1/24 9:26:04 宣布者：PA旗舰厅平台(中国区)官方网站-PA PlayAce

时逢腊月，，，，，，，，安徽省省许多农村地区都有杀年猪的习俗。。。。。。。。那么，，，，，，，，农民杀年猪是否要定点屠宰?这些猪肉又是否需要检疫?克日，，，，，，，，肥东县石塘镇读者宋先生向本报记者咨询道。。。。。。。。

宋先生告诉记者，，，，，，，，他家养了两头猪，，，，，，，，都已经抵达出栏标准。。。。。。。。因此，，，，，，，，他准备最近把猪杀了。。。。。。。。关于猪肉处置惩罚，，，，，，，，宋先生体现，，，，，，，，猪肉除了自己吃，，，，，，，，还分给自家亲友挚友一些，，，，，，，，剩下的想拿出去卖。。。。。。。。

但得知宋先生要卖猪肉时，，，，，，，，一位邻人提醒他，，，，，，，，私宰的猪肉不可拿到市场去卖，，，，，，，，若是要卖，，，，，，，，必需检疫。。。。。。。。这让宋先生十分不解。。。。。。。。

“农民自己养的猪，，，，，，，，也要经由检疫吗? ”宋先生体现，，，，，，，，纵然要卖，，，，，，，，也只有不到100斤猪肉，，，，，，，，这点肉若是检疫着实没有须要，，，，，，，，“现在杀年猪自己吃不完的人，，，，，，，，许多都在出售，，，，，，，，也没见谁检疫过呀。。。。。。。。 ”

记者注重到，，，，，，，，正如宋先生所言，，，，，，，，近年来，，，，，，，，农家土猪肉十分受接待。。。。。。。。一些农民不但在市场上出售自己宰杀的猪肉，，，，，，，，甚至还在朋侪圈里出售。。。。。。。。一些山区农民饲养的黑毛猪等特色猪肉也陆续泛起在都会餐桌。。。。。。。。

那么，，，，，，，，这些猪肉是否需要经由检疫呢? 1月17日上午，，，，，，，，记者就此咨询了省动物卫生监视所，，，，，，，，一位认真人体现，，，，，，，，关于农民自己饲养的猪，，，，，，，，只要自食，，，，，，，，随时都可宰杀或分食，，，，，，，，不需要定点屠宰和检疫。。。。。。。。

“可是若是要上市销售，，，，，，，，那必需要报检，，，，，，，，通过外地检疫部分检疫。。。。。。。。 ”上述认真人指出，，，，，，，，由于生猪可能保存能够熏染人畜的病菌，，，，，，，，若是出售流通，，，，，，，，可能影响公共清静，，，，，，，，以是不切合国家“自宰自食”的相关划定。。。。。。。。

据相识，，，，，，，，《生猪屠宰治理条例》第二条划定，，，，，，，，国家实验生猪定点屠宰、集中检疫制度。。。。。。。。未经定点，，，，，，，，任何单位和小我私家不得从事生猪屠宰运动。。。。。。。。可是，，，，，，，，该条例特殊指出，，，，，，，，农村地区小我私家自宰自食的除外。。。。。。。。

关于 “自宰自食”，，，，，，，，《安徽省实验〈中华人民共和国动物防疫法〉》步伐》中划定，，，，，，，，单位自宰自用生猪、牛、羊的，，，，，，，，应当报检，，，，，，，，动物检疫员应当实时到现场实验检疫。。。。。。。。但这一划定只针对单位，，，，，，，，并不针对小我私家。。。。。。。。

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